HWK031 Gut essen trotz kleinem Budget: DGE-Standards wirtschaftlich umsetzen
Der Arbeitsalltag in Küchen von Kindertageseinrichtungen fordert Ihnen täglich Höchstleistungen ab. Sie stehen vor dem Spagat, eine ausgewogene, gesunde Verpflegung zu garantieren und gleichzeitig wirtschaftlich zu handeln. Die Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) bieten hierfür zwar einen Rahmen, doch wie gelingt die konkrete Umsetzung, wenn die Kasse knapp ist? In diesem Seminar schlagen wir die Brücke zwischen Vorgabe und Küchenrealität. Sie erhalten nicht nur eine fundierte Orientierung, sondern erarbeiten gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen maßgeschneiderte Lösungsansätze für Ihre Einrichtung. Nutzen Sie diese Plattform zum wertvollen Netzwerken, um praxiserprobte Strategien auszutauschen und Ihre Speiseplanung zukunftssicher, kostenbewusst und schmackhaft zu gestalten.
Hinweise: Hier werden praxisnahe Lösungsansätze erarbeitet und ein Austausch mit Fachkolleginnen und -kollegen ermöglicht. Gestalten Sie eine Verpflegung, die gesund, lecker und wirtschaftlich ist.
Bildungseinrichtung: Hort, Tagesheim, HPT, Krippe und Kindergarten
Personenkreis: Führungskräfte, Führungskräftenachwuchs, Hauswirtschaftliche Kräfte, nur für internes Personal, pädagogische Mitarbeiter*innen in Kindertageseinrichtungen
Altersstufe: Elementar (0-3 Jahre), Elementar (3-6 Jahre), Primar (6 -12 Jahre)
Eigenbetrag Externe: 0,00 €
Eigenbetrag Interne: 0,00 €
Teilnehmende: 15
Dauer: 1 Tag
Sachbearbeitung: Herr Florian Scheuer
Tel.: (089) 233-791098
E-Mail: pizkb.kita.rbs@muenchen.de
Veranstaltungstermine